Aparat za analizo žit in moke Falling Number 1900 (Perten)
UVELJAVLJENA IN PRIZNANA STANDARDA METODA ZA DOLOČANJE AKTIVNOSTI ALFA AMILAZE
Določanje aktivnosti alfa amilaze po postopku Perten-Hagberg (ICC št.107, ISO/DIS 3093 ter AACC št. 56-81B)
Določena vsebnost alfa-amilaze je potrebna za primeren potek peke. Alfa-amilaza razgradi škrob v sladkorje, ti pa pomagajo napajati proces fermentacije. Prisotnost alfa-amilaze direktno vpliva na kvaliteto izdelka.
Namen uporabe: določanje aktivnosti alfa-amilaze pšenice in rži pri prometu z zrnjem ali moko, pravilno skladiščenje in namen uporabe itd. Nizki stroški delovne sile, ni porabe kemikalij. Opcija: ugotavljanje dodatka fungalnih amilaz (FFN).
Možnost preračunavanja dodatka slada in izračun mešanic različnih mok.
Aparat za analizo žit in moke Falling Number 1700 (Perten)
UVELJAVLJENA IN PRIZNANA STANDARDA METODA ZA DOLOČANJE AKTIVNOSTI ALFA AMILAZE
Določanje aktivnosti alfa amilaze po postopku Perten-Hagberg (ICC št.107, ISO/DIS 3093 ter AACC št. 56-81B)
Določena vsebnost alfa-amilaze je potrebna za primeren potek peke. Alfa-amilaza razgradi škrob v sladkorje, ti pa pomagajo napajati proces fermentacije. Prisotnost alfa-amilaze direktno vpliva na kvaliteto izdelka.
Namen uporabe: določanje aktivnosti alfa-amilaze pšenice in rži pri prometu z zrnjem ali moko, pravilno skladiščenje in namen uporabe itd. Nizki stroški delovne sile, ni porabe kemikalij. Opcija: ugotavljanje dodatka fungalnih amilaz (FFN)
Aparat za analizo žit Aquamatic 5200 (Perten)
DOLOČANJE VLAGE V ŽITIH IN ZRNJU
Aquamatic 5200 spada med najbolj natančne merilce vlage, ki so trenutno na trgu. Temelji na raziskavah ameriškega ministrstva za kmetijstvo in njihovi izsledki kažejo, da je aparat AM5200 vsaj dvakrat bolj natančen kot najpogosteje uporabljeni merilci vlage v žitih. Poleg vlage aparat izmeri tudi specifično težo vzorca in temperaturo.
V nasprotju z ostalimi podobnimi merilci vlage potrebuje Aquamatic samo eno kalibracijo za vsa žita in semena. Aparat uporablja 150 MHz tehnologijo in kalibracijo na podlagi UMA-e (Unified Moisture Algorithm).Temperatura vzorca zato ne vpliva na samo meritev. Kalibracija temelji na več kot 7000 vzorcih. Delo z aparatom je zelo enostavno in hitro. Do napak operaterja ne more priti.
Aparat za analizo žit in moke InfraXact™ (FOSS)
NIR APARAT ZA RUTINSKE ANALIZE ŽIT, KRME IN PREHRAMBENIH IZDELKOV.
InfraXactTM spada v novo generacijo NIR (Near Infra Red) analizatorjev in omogoča enostavno, rutinsko delo, ki ga lahko opravlja vsakdo. Analizator je robusten, enostaven za upravljanje in ne zahteva posebej šolanega osebja. Analiza je opravljena v manj kot minuti, za analizo pa niso potrebne kemikalije. Analize so zaradi uporabe NIR tehnologije tudi cenejše in bolj ponovljive kot klasične kemijske metode. Priprava vzorca ni potrebna, kar še zmanjšuje faktor človeških napak in povečuje natančnost.
InfraXact povečuje možnost dobička z zajemanjem rezultatov v LIMS sistem, prenosljivostjo kalibracij med posameznimi aparati, standardizacijo, natančnostjo, zanesljivostjo in fleksibilnostjo.
Na voljo je InfraXactTM Pro z vgrajenim računalnikim in zaslonom občutljivim na dotik ali Infraxact Lab, pri čemer je za delo potreben zunanji računalnik. InfraXactTM omogoča merjenje mletih, nemletih ali viskoznih vzorcev.
Fossove globalne ANN kalibracije so revolucionizirale analizo žit z enostavno uporabo in neprimerljivo natančnostjo. Največja Foss ANN kalibracija vsebuje 50.000 referenčnih podatkov, kar omogoča stabilne, prenosljive kalibracije in natančne analitske rezultate.
InfraXact daje točne, takojšnje rezultate bodisi v proizvodnji ali v laboratoriju, le tako je mogoče zagotoviti sprotno kontrolo proizvodnje od surovin do končnih izdelkov. InfraXactTM je tovarniško standardiziran, kar pomeni, da se ista kalibracija uporablja na večih analizatorjih z malo ali nič dodatnega dela. Standardne globalne ANN kalibracije za različne vzorce in različne parametre so na voljo ob nakupu aparata, s pomočjo programske opreme WinISITM pa lahko uporabnik tudi sam razvija potrebno kalibracijo. InfraXactTM uporablja tudi avtomatsko prepoznavo vzorca, ki temelji na RFID-u (Radio Frequency Identification), kar zagotavlja popolno kontrolo nad vzorci, saj je vzorce skoraj nemogoče zamešati ali uporabiti napačno kalibracijo za meritev.
Aparat za analizo žit in moke Infratec™ 1241 Grain Analyser (FOSS)
STANDARDNA OPREMA ZA NATANČNO, VARNO IN ENOSTAVNO ANALIZO ŽIT IN MOKE.
InfratecTM 1241 je aparat za hitro anlizo žit in moke. Aparat deluje na osnovi NIR (Near Infra Red) tehnologije in je namenjen za določanje osnovnih kemijskih parametrov v žitih in moki. Uporablja se za določanje vlage, maščob, beljakovin, trdote, pepela, škroba v žitih in moki ter za definiranje cen pri odkupu žit. Postopek umeritve aparata je enostaevn, kalibracije pa robustne in tovarniško nastavljene. Analizatorji InfratecTM so najbolj razširjeni aparati za kontrolo in odkup v svetu, kar je zasluga odlične tehnologije samega inštrumenta in kalibracij. Fossove globalne ANN kalibracije so revolucionizirale analizo žit z enostavno uporabo in neprimerljivo natančnostjo. Največja Foss ANN kalibracija vsebuje 50.000 referenčnih podatkov, kar omogoèa stabilne, prenosljive kalibracije in natančne analitske rezultate.
Dodatni moduli
Na voljo sta še dva dodatna modula - za analizo moke se uporablja t.i. “Flour module”, drugi modul pa je namenjen določanju hektolitrske teže vzorcev.
Pripravljen izbor za uporabo kalibracije:
- majhna žita - pšenica, trda pšenica, ječmen, oves, rž in tritikala (beljakovine, vlaga in drugi parametri)
- oljna ogrščica (vlaga in olje)
- koruza in soja (beljakovine, vlaga, olje in škrob)
- riž - neobdelan, rjav in brušen (beljakovin in vlage)
Več o Infratec™ 1241 Grain Analyser
Aparat za analizo žit Infratec™ Sofia (FOSS)
STANDARDNA OPREMA ZA NATANČNO, VARNO IN ENOSTAVNO ANALIZO ŽIT IN MOKE.
Infratec Sofia je prenosni aparat za hitro analizo žit v zrnju. Tehnologija: NIR (Near Infra Red.)
- Parametri: beljakovine, vlaga.
- Kalibracije: tovarniško nastavljene ANN kalibracije, stabilne in prenosljive. Lokalno umerjanje. Cenovno dostopen.
- Skladnost: IP 65 certifikat (za prašno in vlažno okolje).
Aparat za analizo žit Aquamatic 5100 (Perten)
DOLOČANJE VLAGE V ŽITIH IN ZRNJU
Aquamatic 5100 spada med najbolj natančne merilce vlage, ki so trenutno na trgu. Temelji na raziskavah ameriškega ministrstva za kmetijstvo in njihovi izsledki kažejo, da je aparat AM5100 vsaj dvakrat bolj natančen kot najpogosteje uporabljeni merilci vlage v žitih. Poleg vlage aparat izmeri tudi specifično težo vzorca in temperaturo.
V nasprotju z ostalimi podobnimi merilci vlage potrebuje Aquamatic samo eno kalibracijo za vsa žita in semena. Aparat uporablja 150 MHz tehnologijo in kalibracijo na podlagi UMA-e (Unified Moisture Algorithm). Temperatura vzorca zato ne vpliva na samo meritev. Kalibracija temelji na več kot 7000 vzorcih. Delo z aparatom je zelo enostavno in hitro. Do napak operaterja ne more priti.
Aparat za analizo žit Glutomatic 2100/2200 (Perten)
OPREMA ZA KVALITETNO IN KVANTITATIVNO DOLOČANJE GLUTENA V PŠENICI
- V svetu že priznana metoda kvalitativnega in kvantitativnega določanja glutena v pšenici (ICC št. 155 in št. 158, ICC 137/I, AACC št. 38-12)
- Manjša količina vzorca
- Eno in dvomestni aparat (GM 2100 ali Gm 2200)
- Določanje suhega in vlažnega lepka ter gluten indeksa
Uporaba:
- Spreminjanje kvalitete posameznih pošiljk pšenice, določanje o namenu uporabe, cene itd.
- Trajanje analize manj kot 10 minut
- Priprava vzorca: za zrnje je obvezna uporaba mlina LM3100 ali LM120 (Perten)
Sistem za določanje vlaknin Fibertec™ 8000 (FOSS)
The Fibertec™ 8000 is a fully automated system for determination of crude fibre, detergent fibre and related parameters according to standard reference ‘crucible’ methods such as Weende, van Soest and other recognised methods.
Approvals for the crucible method include ISO, EEC, AOAC, AOCS for Crude fibre, ADF, ADL and NDF. The Fibertec™ 8000 provides unrivalled accuracy, the highest safety and the lowest operator time of any fibre solution.
Parameters:
Crude fibre, neutral detergent fibre, acid detergent fibre, acid detergent lignin
Sample types:
Raw materials and finished products in Feed and Agriculture.
Sistem za določanje vlaknin Fibertec™ 1023 (FOSS)
Za določanje vlaknin je pri Fossu na voljo več različnih sistemov, ki omogočajo določanje vlaknin v skladu s priznanimi standardni metodami. Glavne aplikacije so določanje surovih vlaknin, v
nevtralnem in kislem detergentu netopnih vlaknin ter prehranske vlaknine.
Fibertec™ 1023 omogoča hitro in racionalno določanje prehranske vlaknine v skladu s priznanimi encimatskimi metodami odobrenimi s strani AOAC, AACC, NMKL in Asp.